Βότανο με θεραπευτικές δράσεις στην υγεία του πεπτικού, γνωστές από την αρχαιότητα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια (Asteraceae) φυτών με το Γαϊδουράγκαθο (Milk Thistle). Τα φύλλα της αγκινάρας είναι πλούσια σε γλυκοσίδες και φλαβονοειδή,οι οποίες ενισχύουν την αντιοεξιδωτική της δράση, αλλά η κυριότερη δραστική ουσία στην οποία οφείλονται οι ευεργετικές της ιδιότητες είναι η κυναρίνη (cynarin). Διεγείρει την έκκριση χολής (χολεκκριτική), με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η πέψη και η αποτοξίνωση του συκωτιού και ρυθμίζει τις περισταλτικές κινήσεις του εντέρου (ήπια σπασμολυτική), ανακουφίζοντας από τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου. Επίσης είναι χρήσιμη στη μείωση επιπέδων χοληστερίνης, εμποδίζοντας την οξείδωση της “κακής’’ LDL χοληστερόλης και στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, προστατεύοντας από αθηροσκλήρωση. Το Artichoke της HealthAid είναι παρασκευασμένο με την καλύτερη ποιότητα τιτλοδοτημένου σε cynarin(2,5%) εκχυλίσματος και μίγματος σκόνης αγκινάρας, για άμεσο αποτέλεσμα. Ιδανικό σε περιπτώσεις κατανάλωσης λιπαρών τροφών, δυσπεψίας, μετεωρισμών, κοιλιακού άλγους και φουσκωμάτων.