Η βιοτίνη (Β7) είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη, αναγκαία για τη φυσιολογική ανάπτυξη και λειτουργία του σώματος. Η βιοτίνη, ως μία βιταμίνη του συμπλέγματος βιταμινών Β, συμβάλλει στη διατήρηση της εύρυθμης λειτουργίας του ανοσοποιητικού, ενώ παίζει καταλυτικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας.

Η βιταμίνη B7 συμμετέχει σε πλήθος μεταβολικών αντιδράσεων όπως η σύνθεση των λιπαρών οξέων, η γλυκονεογένεση, ο μεταβολισμός της λευκίνης και ο μεταβολισμός των αμινοξέων διακλαδισμένης αλύσου. Η δράση της βιοτίνης οφείλεται στην ικανότητά της να δεσμεύει και να μεταφέρει το διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα για πολλές αντιδράσεις σύνθεσης.

Η έλλειψη ή ανεπάρκεια της βιοτίνης, αν και εξαιρετικά σπάνια, μπορεί να επηρεάσει το δέρμα και τα μαλλιά (σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, εξάνθημα, ξηροδερμία, αλωπεκία), αλλά είναι δυνατόν να προκαλέσει, επίσης, νευρολογικές διαταραχές, εξάντληση, μυικό πόνο, ανορεξία και ναυτία. Ωστόσο, η κατανάλωση ωμών αυγών για μεγάλες χρονικές περιόδους μπορεί να προκαλέσει έλλειψη βιοτίνης, καθώς αυτή συνδέεται με την αβιδίνη. Η αβιδίνη είναι μία πρωτεΐνη στο λεύκωμα του ωμού αυγού που σχηματίζει με τη βιοτίνη ένα σταθερό σύμπλοκο και τη δεσμεύει. Με τον τρόπο αυτό μπορεί να δημιουργηθεί τεχνητή αβιταμίνωση.  

Σημείωση: Η βιοτίνη παράγεται από το μικροβίωμα του εντέρου, δηλαδή τον πληθυσμό των βακτηρίων που ζουν φυσιολογικά στο ανθρώπινο έντερο. Η έλλειψη βιοτίνης μπορεί να προκληθεί εξαιτίας όλων των ασθενειών που διαταράσσουν την ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου. Ωστόσο, η χρήση των συμπληρωμάτων κρίνεται κατά περίπτωση, υπό την επίβλεψη του θεράποντα γιατρού.

* Οι ανωτέρω πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά του προϊόντος είναι αποτελέσματα μελετών. Δεν αποτελούν γνωμοδότηση του EFSA (European Food Safety Authority / Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων).